Ricette

Delicatezza da cheesecake in tazza: Un’incredibile torta succulenta pronta in 15 minuti

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Nell’articolo di oggi vi proponiamo un’ottima ricetta per una cheesecake da tazza. Questa fantastica torta si sposa perfettamente con una tazza di caffè. Non solo i bambini ne saranno entusiasti, ma anche gli adulti affamati. La preparazione è molto semplice e veloce. Diamo un’occhiata.


Cosa ci serve:

  • 2 uova
  • 3/4 di tazza di zucchero semolato
  • 1/2 tazza di olio
  • 2 tazze di farina normale
  • 1 tazza di latte
  • 1 zucchero vanigliato
  • 1 panetto di lievito in polvere
  • 3 cucchiai di cacao
  • Un po’ di Granka (circa 2 cucchiai)

per la crema:

  • 700 ml di latte
  • 2 budini alla vaniglia o alla crema
  • zucchero a piacere
  • 2 cagliate
  • rum a piacere
  • 1/2 burro

per la glassa (opzionale):

  • 2 panna acida
  • 1 cioccolato da cucina

Come procedere:

1) Per prima cosa, mescolare tutti gli ingredienti per l’impasto, tranne il caffè e il cacao, e lavorare un impasto uniforme.

2) Versare metà dell’impasto su una teglia precedentemente foderata con carta da forno, oppure unta e infarinata. Mescolare il cacao all’altra metà dell’impasto e versare il caffè sull’impasto chiaro.

3) Infornare a 180-200°C per circa 20 minuti (bisogna fare attenzione, ogni forno cuoce in modo diverso).

4) Preparare un budino denso con il latte e il pudding e infine frullarlo con il burro e la ricotta. Spalmate questa crema sulla pasta e lisciatela. Infine, potete ancora preparare la glassa.

5) Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere la panna fredda e mescolare bene. Spalmate la superficie del biscotto e potete ancora creare dei disegni. Potete fare un disegno solo sullo strato di cioccolato, oppure mescolarlo leggermente con lo strato di cheesecake.

6) Servire fresco e con una buona tazza di caffè.

Vi auguriamo buon appetito!

GUIDA VIDEO:

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Julia
Ciao, mi chiamo Julia e sono felice di darti il benvenuto nel mio sito web con consigli utili su cucina, giardinaggio e casa. Fin dall'infanzia sono stata affascinata dagli esperimenti culinari e dalla cura delle piante, che da allora sono parte integrante della mia vita. In ogni articolo che scrivo, cerco di condividere le mie conoscenze ed esperienze per aiutarvi a rendere la vostra cucina un luogo magico, il vostro giardino un angolo di gioia e la vostra casa confortevole e accogliente.