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Croccanti patatine fritte a forma di rosa ripiene di salsa allo yogurt e ketchup

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Scoprite la magia di questo snack semplice ma incredibilmente invitante: patatine fritte croccanti a forma di rosellina ripiene di salsa allo yogurt e ketchup. Queste piccole specialità di patate sono perfette per ogni occasione. Preparate questa ricetta facile e veloce che piacerà sicuramente a tutti gli amanti del cibo croccante.

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Patatine fritte a forma di rosa ripiene di salsa allo yogurt e ketchup

Cosa serve:

Sfondo:

  • 3 patate + 1 cucchiaino di sale
  • 100-120 g di amido di mais
  • olio – per formare le patate

Condimento:

  • 1 tazza di yogurt bianco
  • 1 cucchiaino di menta secca
  • 1 cucchiaino di peperoncino essiccato
  • 1 cucchiaino di origano/timo essiccato

Guarnire:

  • foglie di menta fresca

Come procedere:

1. Contesto: Mettere le patate pulite in una pentola, coprirle d’acqua, aggiungere il sale e farle cuocere a fuoco basso finché non diventano morbide. Una volta cotte, trasferirle in una ciotola e schiacciarle bene, quindi aggiungere la maizena, mescolare bene e arrotolare in un cilindro, dividendo in 8-10 parti uguali.

2. Con le mani unte di olio, modellare ogni parte in un rotolo e formare 5 piccole palline.

3. Quindi disponetele su una superficie pulita e usate la parte superiore di uno spremiagrumi, che avrete unto d’olio, per formare le rosette a forma di patata e disporle su un piatto.

4. Poi mettetele in una padella con olio riscaldato e friggetele a fuoco medio finché non saranno dorate e croccanti su ogni lato.

5. Medicazione: Versare lo yogurt bianco in una piccola ciotola e condire con menta secca, peperoncino secco e origano secco o timo secco – mescolare bene e il condimento è pronto!

6. Infine, riempire le rosette di patate croccanti fritte con il condimento allo yogurt e ketchup a piacere.

7. Servitele con amore, gusto ed entusiasmo.

Amici, vi auguriamo buon appetito!

GUIDA VIDEO:

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Julia
Ciao, mi chiamo Julia e sono felice di darti il benvenuto nel mio sito web con consigli utili su cucina, giardinaggio e casa. Fin dall'infanzia sono stata affascinata dagli esperimenti culinari e dalla cura delle piante, che da allora sono parte integrante della mia vita. In ogni articolo che scrivo, cerco di condividere le mie conoscenze ed esperienze per aiutarvi a rendere la vostra cucina un luogo magico, il vostro giardino un angolo di gioia e la vostra casa confortevole e accogliente.