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Croccante e dorata TORTA SALATA a base di pasta lievitata con formaggio a forma di pizza – Una delizia veloce da portare in tavola!

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Preparate una croccante e dorata torta salata di pasta lievitata con formaggio a forma di pizza. Questo piatto veloce è perfetto per quando si ha bisogno di portare in tavola qualcosa di speciale in modo rapido e senza sforzo. Godetevi la combinazione tra la soffice pasta lievitata e il ricco ripieno di formaggio che vi invoglia a gustarlo subito. Perfetta per uno spuntino o per accogliere i visitatori, questa torta sarà sicuramente un successo per gli amanti del formaggio.

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Torta salata di pasta lievitata con formaggio a forma di pizza

Cosa ci serve:

Impasto:

  • 100 ml di acqua calda
  • 100 ml di latte caldo
  • 0,5 cucchiaini di sale
  • 1 uovo
  • 4 g di lievito secco
  • 300 g di farina
  • 4 cucchiai di olio
  • 450 g di formaggio Suluguni grattugiato (o qualsiasi altro)

Altri:

  • 1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaio di latte

Come procedere:

1. Impasto: Versare l’acqua tiepida in una ciotola, versare il latte, aggiungere il sale, rompere le uova e versare il lievito secco – mescolare e poi versare gradualmente la farina in due fasi. Mescolare bene e lavorare fino a formare un impasto, quindi aggiungere l’olio – continuare a impastare e formare una palla.

2. Coprire l’impasto nella ciotola con pellicola trasparente e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 60 minuti. Dopo la lievitazione, si dovrebbe ottenere un impasto soffice ed elastico.

3. Spolverare l’impasto lievitato con la farina e dividerlo in due parti uguali, spolverare entrambe con la farina e stenderlo a forma di pancake con il mattarello.

4. Successivamente, spargere il formaggio Suluguni grattugiato (o qualsiasi altro formaggio) sull’impasto, quindi unire l’impasto e stenderlo nuovamente con il mattarello per formare un pancake. Ripetere il procedimento per il secondo pezzo di pasta.

5. Quindi disponeteli su una teglia rivestita di carta da forno e cospargeteli con il restante formaggio grattugiato.

6. Cuocere in forno preriscaldato per 20-25 minuti a 200 °C finché non saranno dorati e croccanti.

7. Dopo la cottura, tagliare a triangoli le frittelle dorate e croccanti ricavate dall’impasto di formaggio lievitato e servirle con amore, gusto ed entusiasmo.

Amici, vi auguriamo buon appetito!

GUIDA VIDEO:

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Julia
Ciao, mi chiamo Julia e sono felice di darti il benvenuto nel mio sito web con consigli utili su cucina, giardinaggio e casa. Fin dall'infanzia sono stata affascinata dagli esperimenti culinari e dalla cura delle piante, che da allora sono parte integrante della mia vita. In ogni articolo che scrivo, cerco di condividere le mie conoscenze ed esperienze per aiutarvi a rendere la vostra cucina un luogo magico, il vostro giardino un angolo di gioia e la vostra casa confortevole e accogliente.